Tuzlu lor kurabiyesi oldukça lezzetli ve yapımı kolay bir atıştırmalıktır. İşte pratik bir tarif:
Tuzlu Lor Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı lor peyniri
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- Üzeri için: Çörek otu veya susam
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına tereyağını, sıvı yağı, yumurta beyazını, lor peynirini, tuzu ve şekeri ekleyin. Güzelce karıştırın.
- Kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun ele yapışmayan, şekil alabilen bir kıvamda olması lazım.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.
Afiyet olsun!
