Soğan kavurması yapmak oldukça basit ve lezzetli bir işlemdir. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

• 3-4 adet soğan (orta büyüklükte)
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Soğanları doğrayın: Soğanları soyup ince ince doğrayın. Soğanları halka veya piyaz şeklinde de doğrayabilirsiniz, tercihinize göre.
2. Tavayı hazırlayın: Bir tavada sıvı yağı veya tereyağını ısıtın. Yağ ısındığında, doğradığınız soğanları ekleyin.
3. Soğanları kavurun: Soğanları orta ateşte karıştırarak kavurmaya başlayın. Renkleri altın sarısına dönene kadar, yaklaşık 10-15 dakika arası karıştırarak kavurun.
4. Baharatları ekleyin: Soğanlar yumuşadığında, tuz, karabiber ve pul biber gibi baharatları ekleyebilirsiniz. Baharatlar tamamen karışana kadar kavurmaya devam edin.
5. Servis yapın: Soğan kavurması hazır! Yanında ekmekle veya et yemekleriyle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!