Fırınlanmış mantı genellikle haşlanmaz, çünkü fırınlandığında hamur kısmı pişer ve dışı kıtır hale gelir. Ancak, eğer mantıyı önce haşlayıp sonra fırınlamak isterseniz, haşlanmış mantıyı fırında daha kısa süre tutarak, üstünün kızarmasını ve çıtır hale gelmesini sağlayabilirsiniz.

Eğer mantıyı tamamen fırınlamayı planlıyorsanız, suyla haşlamak gerekmez çünkü fırınlama işlemi yeterli olacaktır. Fırınlama sırasında üzerine yoğurt, tereyağı ve sos ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.