Yoğuşmak, gaz halindeki bir maddenin sıvı hale dönüşmesi işlemine denir. Yoğuşma, genellikle sıcaklığın düşürülmesi ya da basıncın arttırılması sonucu gerçekleşir. Örneğin, su buharı havadaki nem oranının artmasıyla yoğuşarak sıvı hale dönüşebilir. Bu, özellikle soğuk havalarda camlarda oluşan buğulanmaların nedenidir.