Washington Üniversitesi bilim insanları yeni keşfe imza attılar.  Melez bir elma türü üreten bilim insanları, ürettikleri bu elma türünün doğal olarak nitelendirilen elmalardan daha dayanıklı olduğunu vurguladılar.

Ayrıca biyolojik hastalıklardan etkilenmediği öne sürülen melez elma türünün buzdolabında ve oda koşullarında bozulmadan daha uzun dayandığını kanıtladılar.  Melez bir tür olan elmanın üzerinde küçük küçük sarı lekelerin olması nedeniyle bu yeni türe “Cosmic Crisp” Kozmik Gevrek adını vermiş durumlar.

Cosmic Crisp’i üreten bilim insanları elmanın tat ve sululuk oranını da belirlerken, tüketen kişilerin sevebilecekleri bir tat elde ettiler.  Elmayı üretmelerindeki amacın ise ürünlerin bozulma oranlarını aza indirerek tasarruf edebilmek.

Washington Üniversitesi 10 yıl boyunca ürettiği elmaları kendi bünyesinde satacak. 10 yılın ardından ise çiftçiler tarafından üretilerek satılabilecek.  Washington Üniversitesi 12 milyon melez elma fidanları dikti.