Evet, Türkiye’de bazı bölgelerde istiridye yetiştiriciliği yapılmaktadır. Özellikle Ege ve Akdeniz kıyılarında istiridye yetiştiriciliği yaygındır. İstiridyenin Türkiye’deki yetiştiriciliği genellikle özel çiftliklerde yapılır. İstiridye, ülkede bazı restoranlarda ve pazarlarda da bulunabilir.