Tavuk Sarma, Türk mutfağına ait bir yemek çeşididir. Genellikle tavuk etiyle yapılan bir dolma çeşididir. Tavuk sarma, genellikle tavuk göğsü eti kullanılarak hazırlanır. Tavuk göğsü eti inceltilir, iç harcı hazırlanır ve ardından bu iç harç tavuk etinin üzerine yayılarak rulo şeklinde sarılır. Daha sonra sarılan tavuk ruloları, özel soslarla veya soslama işlemi yapılarak pişirilir. Bu yemek, farklı bölgelerde farklı şekillerde hazırlanabilir ve yöresel lezzetlerle zenginleştirilebilir.