Son günlerde google’da çok aratılan leblebi çorbasını sizler için yayınlıyoruz. Çocuklar ve yetişkinler için lezzetli bir çorba tarifini vermekle birlikte, ishale de iyi geldiğini söylemek istiyoruz. Kış aylarında içinizi ısıtmak için sofralarınızı zenginleştirecek Leblebi çorbasını mutlaka tavsiye ediyoruz.
Leblebi Çorbası Malzemeleri
- 1 su bardağı sarı leblebi
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 6 su bardağı et suyu
- Tuz
- Karabiber
- 4 dört dilim tost ekmeği
- Toz kırmızı biber
Leblebi Çorbası Nasıl Yapılır?
Öncelikle leblebileri robotta un haline getirerek kullanıma hazırlayın. Tost ekmeklerini küçük küpler haline getirerek önceden ısıtılmış fırında iyice kızartın.
Tencerenize tereyağını alarak iyice eritin ve leblebi ununu ekleyin. 8-10 dakika boyunca kısık ateşte kavurun, Karışım iyice koyulaştıktan ve renk değiştirdikten sonra yavaşça et suyunu eklemeye başlayarak sürekli olarak karıştırın.
Kıvam alasıya kadar kısıt ateşte karıştırmaya devam edin, son olarak damak tadınıza göre kara biber ve tuz ekleyin.
Küçük bir sos tavasında tereyağını ve kırmızı toz biberi kızdırın. Çorbayı servis ederken sostan üzerine ekleyerek, fırında kızartmış olduğunuz kıtır ekmeklerle çorbayı sunabilirsiniz…
