Kabağı en lezzetli hale getirerek çocuklarınıza sevdirebilirsiniz. Enfes lezzeti parmağınızı ısırmanıza sebep olurken, kolay yapılışıyla fazla vaktinizi de almayacak. Tek tek kızartmak yerine tepside pratik bir şekilde muhteşem kabak mücver pişirebilirsiniz.

Fırında Kabak Mücver Malzemeleri

• 2 yumurta
• 3 orta boy kabak
• yarım demet dereotu
• yarım demet
• 5-6 adet yeşil soğan
• 200 gram beyaz peynir
• 1 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 fincan sıvı yağ
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Karabiber, pulbiber, tuz

Fırında Kabak Mücver Yapılışı

Kabakların kabuklarını soyup rendeleyin.  Rendelediğiniz kabakların suyunu sıkın, yeşillikleri ince bir şekilde doğrayın.  Beyaz peyniri ezerek malzemeleri karıştırın.  Yumurtaları başka bir yerde köpürene kadar çırpın.  Yumurtalarla birlikte bütün malzemeleri karıştırın, un miktarını cıvık olmayacak şekilde ayarlamaya dikkat edin.

Tepsinin içine yağlı kağıdınızı serin ve tüm harcı içine dökün.  180 derece de ısıtılmış fırında kızarmaya, içini çekmeye başlayana kadar pişirin. Son olarak üstüne rendelenmiş kaşar peynirini dökerek bir müddet kızarana kadar pişirin.

Sıcak ve ılık olarak servis edebilirsiniz…