Sütlü yulaf ezmesi yapmak oldukça kolay ve sağlıklı bir kahvaltı veya atıştırmalık seçeneğidir. İşte basit bir tarif:

Malzemeler:

• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 2 su bardağı süt veya bitkisel süt alternatifi (badem sütü, soya sütü gibi)
• Tercihen bir tutam tuz
• İsteğe bağlı tatlandırıcılar: bal, pekmez, maple şurubu, meyve püresi vb.
• İsteğe bağlı garnitürler: meyve dilimleri, kuru yemişler, chia tohumu, hindistancevizi rendesi vb.

Yapılışı:

1. Bir tencereye yulaf ezmesi ve sütü ekleyin. Tercihen bir tutam tuz ekleyin.
2. Orta ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin. Karıştırmak, yulaf ezmesinin pürüzsüz olmasını sağlar ve yanmamasını önler.
3. Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve karışımı koyulaşana kadar 5-7 dakika kadar daha pişirin. Sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
4. Pişirme işlemi bittikten sonra ocaktan alın ve isteğe bağlı tatlandırıcılarını ekleyin (bal, pekmez, maple şurubu gibi).
5. Hazırladığınız sütlü yulaf ezmesini kaselere veya kase şeklinde servis edebilirsiniz.
6. Üzerine isteğe bağlı garnitürler ekleyerek servis edebilirsiniz. (Meyve dilimleri, kuru yemişler, chia tohumu, hindistancevizi rendesi gibi)

Sütlü yulaf ezmesi sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. İsteğe göre tarife kuru meyveler, tohumlar veya baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!