Süt kreması, birçok tatlı tarifinde kullanılan ve kremalı, hafif tatlı bir dokuya sahip olan bir malzemedir. İşte evde süt kreması yapmanız için basit bir tarif:

Malzemeler:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta veya mısır nişastası
• 1/4 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya vanilya özü

Yapılışı:

1. Bir tencereye sütü ve nişastayı ekleyin. İyice karıştırın, nişastanın topaklanmaması için dikkatlice karıştırın.
2. Orta ateşte karışımı ısıtın. Sürekli karıştırarak pişirin.
3. Karışım koyulaşmaya başladığında, toz şekeri ekleyin ve karıştırarak eritin.
4. Koyulaşmaya devam ettikçe, vanilya özütünü ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Karışım gözle görülür şekilde kalınlaşmaya başladığında, ocağı kapatın ve kremayı bir kaseye veya kapaklı bir kaba dökün.
6. Kremayı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az bir saat kadar dinlendirin. Soğuduktan sonra kullanmaya hazır olacaktır.

Bu süt kreması tarifi, birçok tatlı tarifinde kullanabileceğiniz lezzetli ve hafif bir kremadır. İsterseniz kıvamını ve tatını kişisel zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!