Sarı çeltik pirinci, özellikle Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan bir pirinç çeşididir. Bu pirinç türü, özellikle Doğu ve Güneydoğu Asya’da yetiştirilen ve tüketilen bir çeşittir. Sarı çeltik pirincin karakteristik özelliği, kabuğunun rengidir; sarımsı-kahverengi bir renge sahiptir.

Sarı çeltik pirincin besin değerleri ve pişme özellikleri diğer pirinç türlerine benzerlik gösterir. Genellikle bu pirinç, pilav, sulu yemekler, dolma gibi birçok yemekte kullanılır. Ayrıca, özellikle Hint mutfağında popüler olan “basmati” pirinci gibi, sarı çeltik pirincin de uzun taneli bir çeşidi bulunur.