Pekmezli kabak tatlısı olur mu? 1

Pekmezli kabak tatlısı olur mu?

İşte pekmezli kabak tatlısı tarifi:

Malzemeler:

  • 1 kg kabak (rendelenmiş)
  • 1 su bardağı üzüm pekmezi
  • Yarım su bardağı şeker (isteğe bağlı, pekmez tatlı ise daha az şeker kullanılabilir)
  • Yarım su bardağı su
  • Yarım limon suyu
  • Yarım çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
  • Tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Kabakları rendeleyin ve büyük bir tencereye alın.
  2. Üzüm pekmezi, su ve şeker (varsa) ekleyin. Şeker kullanıyorsanız kabakların tatlılığına göre miktarı ayarlayabilirsiniz.
  3. Tencereyi ocağa alın ve karışımı orta ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin.
  4. Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve kabaklar yumuşayana kadar arada bir karıştırarak pişirmeye devam edin. Bu işlem genellikle yaklaşık 30-40 dakika sürebilir.
  5. Kabaklar yumuşadığında limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
  6. Ceviz içi ve isteğe bağlı olarak tarçın ekleyerek karıştırın.
  7. Tatlıyı ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
  8. Ilındıktan sonra servis yapabilirsiniz. Üzerine ceviz içi veya tarçın serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!