Muhallebili kadayıf tarifinde krema yerine kullanabileceğiniz birkaç alternatif malzeme şunlardır:
- Labne Peyniri: Kremaya benzer bir kıvama sahiptir. Tatlıya hafif bir peynir aroması katar.
- Süzme Yoğurt: Daha hafif ve sağlıklı bir seçenek olabilir. Yoğurdun suyu süzülerek katı bir kıvama getirilir.
- Mascarpone Peyniri: Kremaya yakın bir kıvam sağlar, tatlıya yumuşaklık katar.
- Tofu: Bitkisel bir alternatif olarak, özellikle vegan muhallebi için kullanılabilir. İyice ezilip pürüzsüz bir kıvama getirildiğinde krema yerine geçebilir.
- Krem Şanti: Daha hafif bir kıvam verir, ancak şeker oranı yüksek olabilir.
Bu malzemeleri damak zevkinize göre tercih edebilirsiniz!