Makarna yapmak için temel bir tarif ve malzeme listesi aşağıda verilmiştir. Ancak, tarifteki malzemeler ve miktarları kişisel tercihlere, porsiyon büyüklüğüne ve damak zevkine bağlı olarak değişebilir.

Malzemeler:

• 2 su bardağı makarna unu (buğday unu veya durum buğdayı unu tercih edilebilir)
• 2 adet yumurta
• Bir tutam tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Büyük bir karıştırma kabında unu eleyerek açın.
2. Ortasını havuz gibi açın ve içine yumurtaları kırın.
3. Yumurtaların üzerine bir tutam tuz ekleyin (isteğe bağlı).
4. Yumurtaları unun içine karıştırarak yedirin ve yumurtaları unla birleştirin.
5. Hamuru yoğurmaya başlayın. Eğer hamur çok kuru ise azar azar su ekleyebilirsiniz. Ama unu yavaşça ekleyerek yoğurun.
6. Hamuru iyice yoğurduktan sonra streç film ile sarın ve en az 30 dakika dinlenmeye bırakın.
7. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp un serpilmiş bir zeminde ince bir şekilde açın.
8. İstediğiniz şekilde kesip kullanabilirsiniz.

Hazır hale gelen makarnaları kaynar tuzlu suyun içine atarak pişirebilirsiniz. Pişme süresi hamurun kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Makarnalar yüzdüğünde genellikle pişmiş demektir. Pişen makarnaları süzerek istediğiniz sos veya malzeme ile servis edebilirsiniz.