Limonlu irmik tatlısı yapmak oldukça kolay ve lezzetlidir. İşte basit bir tarif:

Malzemeler:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı süt
• 1 limonun suyu
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu
• Yarım su bardağı hindistancevizi (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Bir tencereye sütü, toz şekeri ve irmiği ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak irmikler şişene ve koyulaşana kadar pişirin. (Yaklaşık 8-10 dakika)
2. İrmik karışımı koyulaştığında limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin, limon aroması iyice yayılsın.
3. Pişen tatlıyı ocaktan alın ve servis yapacağınız kaselere veya kuplara paylaştırın.
4. Üzerine hindistancevizi ve dövülmüş fındık veya ceviz serpiştirerek tatlıyı süsleyebilirsiniz.
5. Tatlıyı oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin ve sonra buzdolabında soğutarak servis edin.

Afiyet olsun!