Kremalı mantar tavuk sote yapmak oldukça lezzetli ve görece hızlı bir tarif. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 250 gram mantar ( dilimlenmiş)
• 1 büyük soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı diğer baharatlar da ekleyebilirsiniz)
• Taze doğranmış maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Tavayı orta ateşte ısıtın ve içine tereyağı veya zeytinyağı ekleyin.
2. Tavuk parçalarını tavaya ekleyin ve tavuklar iyice kahverengi olana kadar kavurun.
3. Tavuklar kahverengi olduğunda, doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar yumuşayıp şeffaflaşana kadar kavurun.
4. Mantar dilimlerini ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurun. Mantarlar pişinceye kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
5. Krema ekleyin ve malzemeler iyice karışana kadar birkaç dakika daha pişirin.
6. Tuz ve karabiber gibi isteğe bağlı baharatları ekleyin ve tatları kontrol edin.
7. Tavuk soteyi ocaktan alın ve üzerine taze doğranmış maydanoz veya dereotu serpin.
8. Sıcak olarak servis yapın ve yanında pilav veya ekmek gibi tercih ettiğiniz garnitürlerle servis edin.

Bu tarif, çoğu kişinin beğenisini kazanan bir yemek. Umarım keyifle hazırlarsın!