Közlenmiş patlıcan, mutfakta pek çok lezzetli tarife dönüştürülebilir. İşte bazı fikirler:
- Patlıcan Salatası: Közlenmiş patlıcanı doğrayıp, üzerine zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, yoğurt ve taze nane ekleyebilirsiniz.
- Patlıcanlı Mezeler: Patlıcanı doğrayıp, üzerine yoğurt, tahin, limon suyu ve baharatlarla hazırladığınız meze tarifleri için kullanabilirsiniz.
- Patlıcanlı Kısır: Patlıcanı kısır tarifinize ekleyerek hem lezzet hem de dokusal çeşitlilik katabilirsiniz.
- Patlıcanlı Börek: Közlenmiş patlıcanı börek iç harcı olarak kullanabilirsiniz.
- Patlıcan Çorbası: Patlıcanı püre haline getirip, sebze veya tavuk suyu ile lezzetli bir çorba yapabilirsiniz.
- Patlıcanlı Pizza veya Pide: Patlıcanı pizza veya pide üzerindeki malzemelerden biri olarak kullanabilirsiniz.
- Patlıcanlı Yumurta: Közlenmiş patlıcanı, yumurta ve baharatlarla karıştırarak lezzetli bir kahvaltı ya da öğle yemeği hazırlayabilirsiniz.
Hangi tarifi denemek istersiniz?