Kolay tiramisu keki yapmak için aşağıdaki tarife göz atabilirsiniz. Bu tarif, klasik tiramisunun daha pratik bir versiyonudur:

Malzemeler:

• 1 paket hazır kek (kakaolu veya sade)
• 1 su bardağı kahve (soğutulmuş)
• 1 paket (200 ml) krema
• 250 gram mascarpone peyniri
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kahve likörü (isteğe bağlı)
• Kakao tozu (üzeri için)

Yapılışı:

1. Keki Hazırlayın:
   • Eğer hazır kek kullanıyorsanız, keki paket talimatlarına göre pişirin ve soğumaya bırakın. Evde kek yapıyorsanız, kekin iyice soğumasını bekleyin.
2. Krema Karışımını Hazırlayın:
   • Mascarpone peynirini bir kaba alın.
   • Pudra şekerini ekleyin ve peyniri iyice karıştırın.
   • Krema ve sütü ekleyin, karışımı iyice çırpın. (Çırpma teli veya mikser kullanabilirsiniz.)
3. Keki Islatın:
   • Soğuyan keki, kahve ve kahve likörünü (kullanıyorsanız) karıştırdığınız sıvıya batırın. Kekin her iki yüzeyinin de sıvıyı emmesine dikkat edin, ancak kekin çok ıslak olmamasına özen gösterin.
4. Katmanları Oluşturun:
   • Kek dilimlerini bir servis tabağına yerleştirin.
   • Üzerine mascarpone karışımını dökün ve düzleştirin.
   • İkinci bir kek katmanı ekleyin ve üzerine tekrar mascarpone karışımını yayın.
5. Servis Öncesi Dinlendirme:
   • Tiramisu kekinizi buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece boyunca dinlendirin. Bu, tatların birbirine geçmesini sağlar ve kekin kıvamı iyice oturur.
6. Servis:
   • Servis etmeden önce üzerine kakao tozu serpin.

Afiyet olsun! Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunar.