Kolay ve sade bir poğaça tarifi için aşağıdaki malzemeleri ve adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 5 su bardağı un (azar azar eklenmeli, kıvamı kontrol edilerek)
• Üzeri için 1 yumurta sarısı

Hazırlık:

1. Hamurun Hazırlanması: Yoğurt, sıvı yağ ve tuzu derin bir kaba alın. Kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
2. Unu Ekleyin: Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur elinize yapışmayan, ama çok sert olmayan bir kıvamda olmalı.
3. Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve şekil verin.
4. Tepsiye Dizme: Şekil verdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5. Üzeri İçin: Üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!