Kiyma patates yemeği oldukça lezzetli ve kolay bir yemektir. İşte tarifi:
Malzemeler:
- 250 gram kıyma (isteğe bağlı olarak dana, kuzu veya hindi kıyması kullanabilirsiniz)
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Su
Yapılışı:
- İlk olarak patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Soğanı soyup yemeklik doğrayın.
- Bir tavaya sıvı yağı alın ve ısınınca doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Soğanlar pembeleşince kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Kıyma kavrulduktan sonra domates salçasını ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Ardından doğranmış patatesleri ekleyin ve karıştırın.
- Patateslerin üzerini kapatacak kadar su ekleyin.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin ve karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatın ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ara sıra karıştırarak kontrol edin.
- Patatesler yumuşadığında, suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. İsteğe bağlı olarak üzerine yeşillik serperek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
