Kışlık fasulye genellikle sonbaharın başlangıcında ekilir. Ekim zamanı, bölgenizin iklimine ve don tehlikesine bağlı olarak değişebilir. Genellikle Eylül ve Ekim ayları arasında ekilmeye başlanabilir. Soğuk havalarda yetişen bu fasulye türleri, genellikle daha dayanıklı olup kış mevsiminde de hasat edilebilirler