Osmanlı İmparatorluğu’nun devşirme sistemine göre aşağıdaki gruplar devşirme olarak alınmazdı:
- Müslümanlar: Devşirme sistemi yalnızca gayrimüslim erkek çocukları kapsardı. Müslüman ailelerin çocukları bu sisteme dahil edilmezdi.
- Türkler: Devşirme sistemi etnik Türk çocuklarını da kapsamazdı.
- Yahudiler ve Ermeniler: Bu iki grup genellikle devşirme sistemine dahil edilmezdi. Devşirme çocukları daha çok Balkanlar ve Hristiyan topluluklardan seçilirdi.
- Şehirliler ve Esnaflar: Kırsal kesimde yaşayan köylü çocukları devşirme için tercih edilirdi. Şehirde yaşayan ve esnaf ailelerin çocukları devşirilmezdi.
- Tek Çocuklar: Ailede sadece bir erkek çocuğu varsa, o çocuk devşirme için alınmazdı.
Bu kurallar Osmanlı İmparatorluğu’nun farklı dönemlerinde değişiklik gösterebilir, ancak genel olarak devşirme sisteminin uygulama prensipleri yukarıdaki gibiydi.
