Kereviz ve Havuç Salatası Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet orta boy kereviz
• 2 adet havuç
• 1 su bardağı süzme yoğurt (veya tercihen az yağlı yoğurt)
• 2 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz (damak tadınıza göre)
• Üzeri için ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kerevizi Hazırlama:
   Kerevizi soyup kararmaması için limonlu suyun içine rendeleyin. Bu hem kerevizin rengini korur hem de hoş bir aroma verir.
2. Havucu Hazırlama:
   Havuçları soyup rendeleyin. Ayrı bir kaba alın.
3. Sos Hazırlığı:
   Yoğurdu, mayonezi (isteğe bağlı), rendelenmiş sarımsağı, limon suyunu ve tuzu bir kasede karıştırın.
4. Malzemeleri Karıştırma:
   Kereviz ve havuçları sosla birleştirip güzelce karıştırın.
5. Sunum:
   Karışımı servis tabağına alın. Üzerini ceviz içi veya dereotu gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.

Püf Noktalar:

• Daha hafif bir salata isterseniz, mayonezi çıkarıp yoğurt miktarını artırabilirsiniz.
• Salatayı dinlendirmek lezzetini artırır, servis yapmadan önce buzdolabında 1-2 saat bekletebilirsiniz.

Afiyet olsun!