Kakaolu islak kek tarifi oldukça lezzetli bir tatlıdır. İşte basit bir kakaolu islak kek tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı kakao
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz

Islatmak için:

• 1 su bardağı süt

Üzeri için:

• Pudra şekeri (isteğe bağlı)
• Hindistancevizi rendesi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt serin.
2. Yumurtaları derin bir kasede çırpın, üzerine toz şekeri ekleyin ve mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
3. Sıvı yağı ve sütü ekleyin, çırpmaya devam edin.
4. Un, kakao, vanilin, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Karışımı spatula veya düşük devirde çalışan mikserle karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
5. Hazırlanan karışımı yağladığınız kek kalıbına dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kürdan temiz çıkana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika).
7. Kek fırından çıktıktan sonra 1 su bardağı sütü kekin üzerine dökün. Sütü kekin her tarafına yayılması için bir spatula veya kaşık kullanabilirsiniz.
8. Kek soğuduktan sonra üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri veya hindistancevizi rendesi serperek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!