Soslar, dünya çapında birçok kültürde farklı tatlar ve bileşenlerle çeşitlilik gösterir. Bazı popüler sos türleri şunlardır:

1. Domates sosu
2. Beşamel sos
3. Barbekü sosu
4. Soya sosu
5. Ranch sos
6. Mayonez
7. Hardal
8. Salsa sosu
9. Pestos
10. Teriyaki sosu
11. Tatlı-sert soslar
12. Krema bazlı soslar
13. Zeytinyağı ve otlarla yapılan soslar
14. Yoğurt bazlı soslar

Tabii ki, bunlar sadece bazı örneklerdir ve dünya çapında daha birçok farklı sos çeşidi bulunmaktadır.