Kabartma tozunu kullanarak poğaça yapmak oldukça kolay! İşte basit bir kabartma tozlu poğaça tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta (sarısı içine, beyazı üstüne sürmek için)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Tuz (isteğe bağlı, bir çimdik)
Yapılışı:
- Öncelikle geniş bir kaseye unu ve kabartma tozunu eleyerek koyun.
- Üzerine sıvı yağ, yoğurt, tuz (varsa) ve yumurta sarısını ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Eğer hamur çok kuru olursa biraz su ekleyebilirsiniz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Poğaçaların üzerine yumurta akı sürüp, isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin, yaklaşık 20-25 dakika sürebilir.
- Fırından çıkardıktan sonra ılık ya da soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
Bu tarif, pratik ve hızlı bir şekilde kabartma tozunu kullanarak lezzetli poğaçalar yapmanıza yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!
