İzmir’de sabah kahvaltısı oldukça zengin bir kültüre sahiptir. Ege mutfağının lezzetlerini barındıran bu kahvaltılarda genellikle taze ve doğal ürünler tercih edilir. İşte İzmir’de sabah kahvaltısında sıkça tüketilen bazı yiyecekler:

1. Zeytin: İzmir’in ünlü zeytinleriyle hazırlanmış çeşit çeşit zeytinler kahvaltının olmazsa olmazlarındandır.
2. Peynir: Beyaz peynir, tulum peyniri, ezine peyniri gibi çeşitli peynirlerle zenginleştirilmiş bir peynir tabağı.
3. Domates ve salatalık: Taze domates ve salatalıklar kahvaltının yanında tercih edilen sebzelerdir.
4. Zeytinyağlılar: Zeytinyağında marine edilmiş sebzeler ve otlar, zeytinyağlı yaprak sarması gibi yöresel lezzetler kahvaltı sofralarında bulunabilir.
5. Bal ve reçel: Yerel olarak üretilen bal ve reçeller, kahvaltıda ekstra tat sağlar.
6. Yumurta: Menemen, omlet veya haşlanmış yumurta gibi çeşitli şekillerde sunulan yumurtalar kahvaltının ana unsurlarındandır.
7. Simit veya poğaça: Sabah kahvaltısında çıtır simitler veya taze poğaçalar da tercih edilen atıştırmalıklardır.
8. Kaymak ve bal: Kaymakla tatlandırılmış bal, kahvaltıya lezzet katar.

İzmir’de kahvaltı yapılacak birçok mekân bulunmaktadır ve bu mekânlarda genellikle tüm bu lezzetler bir arada sunulur.