Islak kek, genellikle sıcak kekin üzerine dökülen özel bir sosla yapılır. Sosun içeriği genellikle su, şeker ve bazen kakao veya çikolata içerebilir. Bu sos, kekin üzerine döküldükten sonra kekin içine nüfuz eder, onu nemli ve lezzetli hale getirir.

Sosun içindeki su, sadece su olarak kullanılabilir, ancak daha fazla lezzet eklemek için başka malzemeler de eklenebilir. Bu, tarife ve kişisel tercihlere bağlı olarak değişebilir. Islak kek tariflerinde yaygın olarak kullanılan soslar arasında çikolata sosu, vanilalı şekerli su karışımı veya kahve bazlı soslar bulunabilir.