Hayvansal yağlar, hayvan kaynaklı yağlardır ve genellikle hayvanların dokularından elde edilir. İşte bazı hayvansal yağ örnekleri:
- Sığır Yağı: Bu yağ, genellikle sığırın iç organlarından elde edilir.
- Tavuk Yağı: Tavukların deri ve iç organlarından elde edilen yağdır.
- Balık Yağı: Balıkların dokularından elde edilen yağdır. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olabilir.
- Domuz Yağı (Lard): Genellikle domuzun iç yağ dokusundan elde edilen bir yağdır.
- Kuzu Yağı: Kuzunun iç organlarından elde edilen yağdır.
- Ördek Yağı: Ördeklerin iç organlarından elde edilen yağdır.
Bu yağlar genellikle yemek pişirme, fırıncılık ve bazı endüstriyel uygulamalarda kullanılır. Ancak, son yıllarda sağlıklı beslenme konusundaki bilincin artmasıyla birlikte, bazı insanlar hayvansal yağları sınırlayabilir veya alternatif bitkisel yağları tercih edebilir. Sağlık için önemli olan, yağları dengeli bir şekilde tüketmektir.
