Fırında yumurtalı ekmek oldukça lezzetli ve pratik bir tariftir. İşte size nefis bir tarif:

Malzemeler:

• 4 dilim ekmek (tercihen kalın dilimlenmiş)
• 4 adet yumurta
• 4 dilim rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak; ince doğranmış yeşillikler (maydanoz, dereotu vb.)

Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Ekmek dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin.
3. Her bir ekmek diliminin ortasına bir yumurta kırın. Yumurtaları ekmek dilimlerine yaymak için biraz çukur yapabilirsiniz.
4. Yumurtaların üzerine tuz ve karabiber serpin.
5. Eğer kullanacaksanız, ince doğranmış yeşillikleri ekmeğin etrafına serpin.
6. Rendelenmiş kaşar peynirini yumurtaların üzerine eşit bir şekilde serpin.
7. Fırında yaklaşık 15-20 dakika veya yumurtaların istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Yumurta beyazı katılaşana kadar pişmesini sağlamak önemlidir.
8. Fırından çıkarıp sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine daha fazla tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!