Evde tavuk tantuni yapmak oldukça kolay ve lezzetlidir. İşte nefiss yemek tarifleri tarzında, pratik bir tavuk tantuni tarifi:

Malzemeler:

• 500 gr tavuk göğsü (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı kararbiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 4 adet lavaş ekmeği (veya yufka)
• 1 adet limon
• Süslemek için taze doğranmış maydanoz

Yapılışı:

1. Tavukları Hazırlayın: Tavuk göğsünü ince ince doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın.
2. Sebzeleri Soteleyin: Soğanı ve yeşil biberi tavaya ekleyin. Orta ateşte sotelemeye devam edin.
3. Tavukları Ekleyin: Tavaya doğradığınız tavukları ekleyin ve karıştırarak 7-8 dakika kadar pişirin.
4. Baharatları Ekleyin: Pul biber, tuz, kararbiber, kimyon ve toz biberi ekleyin. Baharatlar iyice karışana kadar kavurmaya devam edin.
5. Lavaşları Isıtın: Lavaş ekmeklerini sıcak bir tavada veya fırında hafifçe ısıtın.
6. Servis Edin: Isıttığınız lavaşlara tavuklu karışımı koyun. Limon suyu sıkın ve taze doğranmış maydanoz serpin.
7. Afiyetle Servis: Lavaşları dürüm şeklinde sarıp sıcak olarak servis yapın.

İpucu:

• Tavukları daha lezzetli hale getirmek için birkaç saat önceden baharatlarla marine edebilirsiniz.
• Dilerseniz sos olarak yoğurtlu, acılı veya tahinli soslar da kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!