Etle yapılan birçok çeşit yemek vardır. İşte yaygın olarak tüketilen et yemeklerinden bazıları:
- Kırmızı Et Yemekleri:
- Kavurma: Etin kendi yağında pişirilerek hazırlanan bir yemektir.
- Güveç: Et, sebze ve bazen de patates gibi malzemelerin fırında veya ocakta pişirildiği bir tür yemektir.
- Köfte: Çeşitli baharatlarla tatlandırılmış öğütülmüş etin yuvarlak veya oval şekilde hazırlanıp pişirilmesiyle elde edilir.
- Şiş Kebabı: Etin şişlere dizilip mangalda veya ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan bir kebap çeşididir.
- Tavuk Yemekleri:
- Tavuk Sote: Tavuk parçalarının sebzelerle birlikte sotelenmesiyle hazırlanan bir yemektir.
- Tavuklu Pilav: Tavuk parçalarının pirinçle birlikte pişirilmesiyle yapılan bir pilav çeşididir.
- Tavuklu Noodle: Tavuk, sebzeler ve noodle (erişte) ile yapılan bir Asya yemeğidir.
- Balık Yemekleri:
- Izgara Balık: Balığın ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir.
- Balık Tava: Balık parçalarının una bulanıp kızartılmasıyla yapılan bir yemektir.
- Balık Çorbası: Balık suyu veya et suyu bazlı çeşitli sebzelerle hazırlanan bir çorbadır.
- Kuzu ve Koyun Eti Yemekleri:
- Kuzu Tandır: Kuzu etinin uzun süre düşük sıcaklıkta fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir.
- Kuzu Güveç: Kuzu eti ve sebzelerin güveç kaplarında pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir.
- Kuzu Şiş: Kuzu etinin şişlere dizilip mangalda veya ızgarada pişirilmesiyle yapılan bir kebap çeşididir.
