“Erik” meyvesi genellikle yaz aylarında toplanır. Erik ağacının meyveleri genellikle Haziran ve Temmuz aylarında olgunlaşır ve toplanır. Ancak bu, çeşitli faktörlere bağlı olarak değişebilir. İklim, bölge ve erik türü gibi etmenler toplama zamanını etkileyebilir.