Enginar sirkesinin karaciğer sağlığına olan olumlu etkileri olduğu bilinmektedir. Ancak karaciğer yağlanması gibi spesifik bir durum üzerindeki etkileri konusunda kesin bir kanıt bulunmamaktadır. Genel olarak, sağlıklı bir beslenme düzeninin bir parçası olarak tüketildiğinde, enginar sirkesinin antioksidan özellikleri ve sindirim sistemine olan faydaları dolayısıyla karaciğer sağlığına katkıda bulunabileceği düşünülmektedir. Ancak herhangi bir sağlık durumu için kullanmadan önce mutlaka bir sağlık uzmanına danışmak önemlidir.