Elmalı pasta tepsisi yağlanabilir veya yağlı kağıtla kaplanabilir. Yağ, pasta yapışmasını önlemeye ve daha kolay çıkmasını sağlamaya yardımcı olur. Bu, pastanın tepside yapışmasını önlemeye ve daha kolay servis edilebilmesini sağlar. Bazı tariflerde yağlama veya yağlı kağıt kullanımı belirtilir, ancak genel olarak, pastayı tepsinin yapışmaması için yağlamak iyi bir uygulamadır.