Düdüklüde pöç (öküz kuyruğu) yapımı, uzun sürede pişmesi gereken bu lezzetli eti pratik bir şekilde hazırlamanızı sağlar. İşte düdüklü tencerede pöç tarifi:
Malzemeler:
- 1 kg pöç (öküz kuyruğu)
- 1 adet büyük soğan (doğranmış)
- 2-3 diş sarımsak
- 2 adet havuç (dilimlenmiş)
- 2 adet patates (isteğe bağlı, büyük dilimlenmiş)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
- 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
- Tuz, karabiber, kekik
- Su (eti geçecek kadar)
