Dana yüreği, genellikle yavaş pişirme yöntemleriyle hazırlanır. Örneğin, etinizi kısık ateşte veya düşük ısıda uzun süre pişirmek genellikle en iyisidir. Dana yüreği, tam olarak pişirilmesi için genellikle 1 ila 2 saat arasında bir süre gerektirebilir. Bu süre, yüreğin boyutuna ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişebilir. Pişirme sırasında düşük sıcaklıkta yavaş pişirme, etin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.