Ceviz suyu hakkında kesin bir bilimsel kanıt olmamakla birlikte, ceviz suyu veya ceviz yağı, sağlıklı yağlar ve besin maddeleri içerir ve bu nedenle metabolizmayı destekleyebilir. Ancak, yağ yakımı konusunda etkili olup olmadığını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Kilo verme sürecinde dengeli bir diyet ve düzenli egzersiz genellikle daha etkili sonuçlar sağlar.