Çay bitkisi (Camellia sinensis) genellikle 100 yıl kadar yaşayabilen, uzun ömürlü bir bitkidir. Ancak, ticari amaçlarla yetiştirilen çay bitkileri genellikle 30 ila 50 yıl arasında verimli olurlar. Bu süre zarfında bitkiler düzenli olarak budanarak yeni sürgünler elde edilir ve böylece verimli dönemleri uzatılır. Çay bitkisi, doğru bakım ve iklim koşullarında yıllarca ürün verebilir.