Beyaz üzüm suyu yapmak oldukça basit! İşte adım adım tarifi:

Malzemeler

• 1 kg beyaz üzüm (tercihen taze ve olgun)
• 1-2 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
• Su (gerektiğinde)

Yapılışı

1. Üzümleri Hazırlayın: Üzümleri iyice yıkayın. Saplarını ayıklayın ve çürümüş veya bozulmuş olanları atın.
2. Üzümleri Sıkın: Üzümleri bir sürahi veya geniş bir kapta ezin. Bunun için bir patates ezici ya da elle de ezebilirsiniz.
3. Süzme: Ezilmiş üzümleri bir tülbent veya ince bir süzgeçle süzün. Süzdükten sonra, posayı iyice sıkarak suyun çıkmasını sağlayın.
4. Şeker Ekleyin: Eğer tatlı bir içecek isterseniz, suyu bir tencereye alıp üzerine isteğe bağlı olarak şeker ekleyin. Şekerin tamamen erimesi için hafifçe ısıtabilirsiniz, ama kaynatmayın.
5. Soğutun: Beyaz üzüm suyunuzu bir şişeye veya cam bir kaba dökün. Buzdolabında soğutun.
6. Servis Yapın: Soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Dilerseniz üzerine birkaç buz küpü ekleyerek sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun! Eğer farklı tatlar denemek isterseniz, limon suyu veya nane yaprakları ekleyebilirsiniz.