Beşamel sos, birçok yemekte kullanılabilir. İşte bazı popüler kullanım alanları:
- Lazanya: Beşamel sos, lazanyanın katmanları arasında kremalı bir doku sağlar.
- Karnabahar Graten: Karnabahar ve beşamel sosu fırınlayarak lezzetli bir graten yapabilirsiniz.
- Makarna: Beşamel soslu makarna, özellikle fırın makarnada kullanılır.
- Köfte: Köfte tariflerinde, köftelerin üzerine beşamel sos dökerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
- Sebze Kızartmaları: Beşamel sos, sebze kızartmalarına kremalı bir dokunuş ekler.
- Peynirli Börek: Böreğin içine veya üzerine beşamel sos ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Beşamel sosun yapımı genellikle süt, tereyağı ve un karışımının pişirilmesiyle gerçekleşir. İsterseniz içine rendelenmiş peynir de ekleyebilirsiniz.