Bazlama hamuruna ne katılır? 1

Bazlama hamuruna ne katılır?

Bazlama hamuruna genellikle şu malzemeler katılır:

  1. Un: Temel malzeme olarak kullanılır.
  2. Su veya Süt: Hamuru yoğurmak için sıvı olarak eklenir. Süt, hamurun daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
  3. Maya veya Kabartma Tozu: Hamurun kabarmasını sağlar. Eğer mayalı bazlama yapıyorsanız, yaş maya ya da kuru maya kullanılır. Kabartma tozu ise mayasız tariflerde kullanılır.
  4. Tuz: Hamurun tatlandırılması için eklenir.
  5. Şeker: Hamurun lezzetini artırmak için bir miktar şeker eklenebilir (bu, tercihe bağlıdır).
  6. Yağ: Hamurun daha yumuşak olmasını sağlar. Genellikle sıvı yağ veya zeytinyağı kullanılır.

Bazlama tarifleri bölgesel farklılıklar gösterebilir, bu yüzden bazı tariflerde ek malzemeler veya farklı oranlar da bulunabilir.