Manti hamuru yapmak oldukça keyifli ve lezzetli bir süreçtir! İşte nefis bir manti hamuru tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı su (gerektiğinde daha fazla ekleyebilirsiniz)
• Bir tutam tuz

Hazırlanışı:

1. Unu geniş bir karıştırma kabına alın.
2. Ortasını havuz gibi açın ve yumurtayı kırın.
3. Yumurtanın üzerine tuzu ekleyin.
4. Yavaşça suyu ekleyerek, unu yumurtaya yedirin ve yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse su ekleyebilirsiniz.
5. Hamuru streç filmle sarın ve yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
6. Dinlenen hamuru un serpilmiş bir zeminde merdane yardımıyla incecik açın.
7. Açtığınız hamuru küçük kareler halinde kesin.
8. Her bir kareye iç malzemesinden koyun ve manti şeklinde katlayın.

Artık nefis manti hamurunuz hazır! Bu hamuru dilediğiniz iç harçlarla doldurarak mantılarınızı pişirebilirsiniz. Afiyet olsun!