Simit Dünyası’nın sahibi, Türkiye merkezli bir şirket olan Simit Sarayı’dır. Simit Sarayı, 2002 yılında İstanbul’da kurulmuş ve sonraki yıllarda Türkiye genelinde ve uluslararası alanda birçok şube açmıştır. Simit Dünyası da bu şirketin bünyesinde faaliyet gösteren bir markadır.