İşte nefis bir Brüksel lahanası tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram Brüksel lahanası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş veya rendelenmiş)
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Limon dilimleri (servis için)

Yapılışı:

1. Brüksel lahanasının alt kısmını kesin ve dış yapraklarını çıkarın. Eğer lahanalar büyükse, ortadan ikiye veya dörde bölün.
2. Bir tencereye su koyun ve kaynatın. Kaynar suyun içine Brüksel lahanasını ekleyin ve 5-7 dakika kadar haşlayın. Lahanalar yumuşamaya başlayınca süzün ve bir kenara alın.
3. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce dilimlenmiş veya rendelenmiş sarımsakları ekleyin ve sarımsaklar hafifçe kavrulana kadar soteleyin.
4. Sotelediğiniz sarımsakların üzerine haşlanmış Brüksel lahanasını ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
5. Brüksel lahanası iyice kavrulup yumuşayana kadar orta ateşte yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
6. Pişirdikten sonra servis tabağına alın ve üzerine limon dilimleri ekleyerek sıcak servis yapın.

Bu basit tarif ile nefis bir Brüksel lahanası yapabilirsiniz. Afiyet olsun!