Tavuk göğsü kavurma tarifi oldukça lezzetli ve pratik bir yemektir. İşte tavuk göğsü kavurma yapmak için basit bir tarif:

Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 büyük soğan (rendelenmiş veya doğranmış)
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı, doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı su
• Limon suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın ve bir kenara alın.
2. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Rendelenmiş veya doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
3. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Tavuk göğsünü ekleyin ve renk değiştirene kadar karıştırarak kavurun.
5. Biber salçasını ekleyip tavukla karıştırın.
6. Tuz, karabiber ekleyerek karıştırın.
7. Yarım çay bardağı suyu ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte tavuklar pişene kadar pişirin. Suyunu çektiğinde ocaktan alabilirsiniz.
8. İsteğe bağlı olarak limon suyu sıkarak servis yapabilirsiniz.

Not: Tarife isteğe bağlı olarak sevdiğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tavukları önceden marine etmek veya üzerine taze otlar eklemek de lezzeti artırabilir.