En güçlü antioksidan genellikle tartışmalı bir konudur, çünkü antioksidanların etkinliği bir dizi faktöre bağlıdır ve vücutta farklı antioksidanlar farklı görevleri yerine getirir. Ancak, bilim literatüründe genellikle “oxygen radical absorbance capacity” (ORAC) ölçümü kullanılarak antioksidan kapasiteleri karşılaştırılır.

Bir dönem boyunca, bahsedilen en güçlü antioksidanlardan biri açaí meyvesi, çilek, yaban mersini ve kırmızı üzüm gibi meyve ve sebzelerde bulunan antosiyaninlerdi. Yeşil çay da kateşin adlı bir antioksidan içerir ve sağlık yararlarıyla bilinir. Diğer güçlü antioksidan kaynakları arasında C vitamini, E vitamini, selenyum ve beta-karoten bulunan gıdalar yer alır.

Ancak, vücutta antioksidanların birbiriyle etkileşimi ve birlikte çalışma şekli karmaşıktır. Bu nedenle, dengeli ve çeşitli bir beslenme genellikle en etkili antioksidan savunmayı sağlar. Belirli bir antioksidanın diğerlerinden daha güçlü olduğunu söylemek zor, çünkü bu etkileri ölçmek ve karşılaştırmak karmaşık bir süreçtir ve vücutta farklı koşullar altında değişebilir.