- Yoğurtlu Tavuk:
- Malzemeler: Tavuk göğsü, yoğurt, sarımsak, tuz, karabiber, pul biber, zeytinyağı.
- Yapılışı: Tavukları kuşbaşı doğrayın. Yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, tuz ve baharatları karıştırın. Tavukları bu karışıma bulayın. Bir tavada zeytinyağıyla tavukları hafifçe soteleyin. 10-15 dakika pişirin.
- Zeytinyağlı Fasulye:
- Malzemeler: Taze fasulye, soğan, zeytinyağı, domates, tuz, şeker, su.
- Yapılışı: Fasulyeleri temizleyip doğrayın. Soğanı doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Üzerine fasulyeleri ekleyin. Bir süre kavurduktan sonra doğranmış domates, tuz, şeker ve su ekleyin. Fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
- Bulgur Pilavı:
- Malzemeler: Bulgur, soğan, biber salçası, zeytinyağı, tuz, su.
- Yapılışı: Soğanı doğrayıp zeytinyağında kavurun. Biber salçasını ekleyip kavurun. Bulguru ekleyin ve bir süre daha kavurun. Üzerini geçecek kadar su ve tuz ekleyin. Bulgur suyunu çekene kadar pişirin.
- Cacık:
- Malzemeler: Yoğurt, salatalık, dill, sarımsak, tuz.
- Yapılışı: Yoğurdu bir kaba alın. Salatalıkları doğrayın. Sarımsağı ezin. Tüm malzemeleri yoğurda ekleyip karıştırın. Buz dolabında bir süre soğutun.
Bu tariflerle hızlıca ve kolayca lezzetli bir sofra hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!