Hayır, kestane balı ve deli bal aynı şey değildir; ikisi farklı bal türleridir:
- Kestane Balı:
- Kestane ağacının çiçeklerinden elde edilir.
- Kendine özgü koyu renkli, yoğun kıvamlı ve biraz acımsı bir tadı vardır.
- Genellikle antiseptik özellikleriyle bilinir ve bağışıklık sistemini destekleyici olarak kullanılır.
- Deli Bal:
- Daha çok Karadeniz Bölgesi’nde, orman gülü (Rhododendron) bitkisinin çiçeklerinden üretilir.
- İçeriğindeki “grayanotoksin” nedeniyle fazla tüketildiğinde zehirlenmelere yol açabilir.
- Tıbbi amaçlarla az miktarda kullanılır ve etkileri güçlü olabilir.
Önemli Not: Deli bal tüketimi dikkat gerektirir, çünkü fazla miktarda tüketildiğinde tansiyon düşüklüğü, baş dönmesi, mide bulantısı gibi yan etkilere neden olabilir. Kestane balı ise güvenle tüketilebilir, ancak tadı ve yoğunluğu nedeniyle ölçülü tüketilmesi önerilir.